事業内容

創業から50年以上、生産者と消費者の
架け橋となり、道内各社に新鮮な魚をお届けしています。

スーパーなどの小売店に並ぶ生鮮食品は、生産者→卸売業者→仲卸業者→買出人→消費者という5つのステップを経てようやく、家庭に届けられています。当社「星野水産株式会社」は、生産者から商品を買い付けて市場で販売をする“卸売業者”と、自分のお店や会社で販売・調理・加工をするために商品を市場で買い付ける“買出人”の間に立つ“仲卸”という役割を担っています。私たち“仲卸業者”の役目は食品の“プロ”として、市場に並ぶ食品に適切な評価を下し、それらを求める方の必要とする量を販売すること。星野水産では量販店や飲食店のパートナーとして５０年以上、安全で安心な魚介類を北海道の方々に届けるための仲介役を担っています。